
2 филе тунца
100 г копченой грудинки
большая горсть зеленой фасоли
200 г молодого белого сыра
2 яйца
100 мл сливок
соль
Приготовление:
Духовку разогреть до 180°С. Грудинку нарезать на небольшие кубики и протопить в сковороде без масла; удалить излишки жира с помощью бумажного полотенца. Филе тунца разделить на крупные кусочки толщиной 2 см. Фасоль отварить в подсоленной воде. Выложить тунца, грудинку и фасоль в смазанную маслом форму. Отдельно смешать сыр, яйца и сливки и залить этим соусом рыбу. Запекать около получаса.